Pola makan yang sehat selalu menjadi halyang di sepelekan bagi seluruh lapisan masyarakat. Terlebih lagi bagi anak-anak muda, makanan junk food, pedas bersoda makanan instant telah menjadi kegemaran. Kebiasaan makan tidak sehat adalah salah satu faktor risiko utama untuk berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, diabetes, dan kondisi kesehatan lain yang terkait dengan obesitas.
Sekitar 11 juta kematian di seluruh dunia diakibatkan oleh pola makan yang buruk. Sejauh ini, penyakit kardiovaskuler, yang biasanya di sebabkan atau di perburuk oleh obesitas, masih menjadi pembunuh utama.
“Studi ini menegaskan apa yang sudah dipikirkan oleh banyak pihak selama beberapa tahun – bahwa pola makan yang buruk bertanggung jawab menyebabkan kematian dibandingkan faktor risiko lainnya di dunia,” .
Christopher Murray, Direktur Institut Metrik dan Evaluasi Kesehatan di Universitas Washington
Mungkin prinsip “4 Sehat 5 Sempurna” telah menjadi slogan yang terus terngiang dalam benak . Namun, seiring berjalannya waktu dan berkembangnya ilmu pengetahuan, slogan ini tidak lagi sesuai dengan kehidupan zaman sekarang.
Kementerian Kesehatan RI kini telah mengeluarkan penggantinya, yaitu Pedoman Gizi Seimbang (PGS). PGS menerapkan prinsip konsumsi makanan yang beraneka ragam diiringi aktivitas fisik, perilaku hidup bersih, dan pemantauan berat badan secara teratur.
Tips pola makan
Makanan sehari-hari sangat memengaruhi kesehatan secara keseluruhan. Pola makan yang sehat akan memberikan tubuh energi untuk beraktivitas serta zat gizi untuk menjalankan berbagai fungsinya.
Inilah bebrapa tips pola makan yang sehat:
Hindari Makanan yang Tinggi Lemak
Pastikan untuk membatasi asupan lemak, yanga biasanya terdapat pada makanan yang dimasak dengan minyak, mentega, margarin, dan santan.
Lantas, apakah itu artinya manusia tidak membutuhkan lemak? Tidak juga. Manusa tetap butuh lemak, namun dalam jumlah yang cukup dan berasal dari sumber yang lebih alami.
Jadi, daripada makan gorengan atau asupan bersantan, lebih baik pilih sumber lemak yang alami seperti kacang-kacangan atau biji-bijian.
Melewatkan sarapan
Sarapan diyakni sebagai waktu makan yang paling penting sepanjang hari, tapi masih banyak orang yang justru menjadikan “puasa” sarapan sebagai kebiasaan.
Melewatkan sarapan tidak hanya akan menguras energi untuk seharian ke depan, namun juga mungkin membuat diri lebih rentan ngemil terus-terusan sepanjang hari. Melewatkan sarapan juga akan mengganggu metabolisme tubuh, membakar lebih sedikit kalori.
Sarapan memberi dorongan energi ekstra yang tubuh butuhkan untuk menjalani rutinitas harian. Tanpa bahan bakar ini, kemungkinan besar, hanya akan makan berlebihan nantinya.
Raciklah semangkuk oatmeal hangat yang dihias oleh irisan buah warna-warni atau sereal siap saji dengan susu segar di pagi hari demi awal hari yang baik. Sepotong roti lapis dengan selai kacang pun tidak masalah.
Makan Saat Emosi
Emotional eating atau makan emosional adalah ketika diri menggunakan makanan sebagai cara untuk mengatasi emosi, bukan makan karena lapar. Makanan biasanya dijadikan sebagai bahan pelampiasan untuk mencari ketenangan dan kenyamanan diri hingga tidak memikirkan efek yang terjadi setalahnya. Bahkan tak sedikit orang ya g melampiaskan emsinya dengan makan-makanan yang tidak sehat, makanan pedas, banayak makan es krim dan lain sebagaianya.
Makanan yang di konsumsi saat emotional eating biasanya adalah yang mengandung banyak kalori dan tinggi karbohidrat. Hal inilah yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan, bahkan kegemukan jika berlangsung terus-menerus.
Ngemil tengah malam
Ngemil di malam hari, terlebih jika dilakukan sebelum tidur bisa berbahaya untuk kesehatan. Terlebih kalau mengonsumsi makanan yang tergolong tidak sehat, tinggi kalori, atau tidak bergizi.
Melansir dari Everyday Health bahwa sebenarnya bukan hanya apa yang di makan waktu tengah malam yang membuat masalah semakin menumpuk, namun juga kapan waktu yang tetap untuk makan. Makan ketika malam hari akan memeberikan organ dalam pekerjaan lebih. Seharusnya alam adalah waktu yang tetap uttuk oragn seperti lambung ginjal usus dan lainya utnuk beristirahat. Ini juga menjadi penyebab seseorang susah tidur di malam hari. maka ini bisa merisikokan diri untuk kenaikan berat badan drastis.
Selain yang diatas sebenarnya masih banyak sekali Pola Makan yang tidak sehat yang biasa di lakukan seperti kurang minum air putih, makan sampai kekenyangan, ngemil terus menerus, makan tidak teratur danlain sebagainya.